-Albahaca : Pastas, Sopas, Guisos, Carnes, Ensaladas, Pescados, Aves, Crustáceos, Salsas, Mantequillas aceites -Eneldo: Pescados, Sopas de mariscosy crustáceos, Encurtidos, Salsas
-Estragón: Salsas, Vinagres, Encurtidos, Carnes, Aves, Pescados
-Hinojo: Pescados, Crustáceos, Marinadas
-Menta: Cordero, Ensaladas, Infusiones, Salsas, Pasteleria
-Orégano: Marinadas de carnes, Pescados, Aceitunas, Ensaladas, Conejo, Tomate, Quesos,
Aceites
-Perejil: Pastas, Sopas, Salsas, Huevos, Ensaladas, Carnes, Pescados, Crustáceos, Aceites, Mantequillas, Apanados
-Salvia: Sopas, Carnes de cerdo, Ensaladas, Aves, Encurtidos, Pescados
-Tomillo: Carnes, Aves, Pescados, Mariscos, Crustáceos, Marinadas, Guisos, Sopas, Aceites
-Romero: Cordero, Salsas, Marinadas, Carnes de caza
