Ingredientes:
-100 grs. de chocolate de tableta
-1 vaso de leche
-2 huevos
-5 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de mantequilla
-150 grs. de nata montada azucarada.
Preparación:
Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
Agregar la crema chantilly
Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.
